ENG

И снова невероятный «Арагви»

27 Апреля 2018

И снова невероятный «Арагви»: 24 апреля 2018 года в рамках проекта Департамента культурного наследия города Москвы по организованному доступу граждан к объектам культурного наследия состоялась интерактивная лекция с экскурсией «Легендарному ресторану «Арагви» - 80 лет».

Беседа проходила в так называемом «Русском зале», где в ходе реставрационных работ главным археологом города Москвы Леонидом Кондрашовым были раскрыты и законсервированы уникальные своды. Представитель собственника, работающий в ресторане вот уже 15 лет, сам родом из Тбилиси: он показал участникам уникальные артефакты — старое меню, книги отзывов посетителей, чеки, счета. Он также рассказал об особенностях меню современного «Арагви», о шеф-поваре, постоянных и особенных посетителях и их привычках, о местных легендах.