Трактирная история Мещанского района

Музей «Садовое кольцо» приглашает на цикл из трех лекций «Трактирная история Мещанского района». Прочитает их Полина Трояновская, профессиональный сомелье, основатель школы дегустации и музея гастрономических предметов.

Гости познакомятся с жизнью знаменитых трактиров и ресторанов Мещанского района, узнают, как и когда они стали появляться в Москве, и как это повлияло на отношение к еде вне дома. Также участники заглянут в такие трактиры, как «Саратов» и «Колокол» на Сретенке, «Орел» на Сухаревской площади. А затем обсудят, как сложилась судьба знаменитых подобных заведений Мещанки после революции 1917 года. Заключительная лекция цикла посвящена истории советского общепита и трансформациям, которые происходили с ним на протяжении всего ХХ века.