Музей истории науки и техники — это пространство, где сложные научные идеи становятся наглядными и понятными: здесь можно увидеть, как работают приборы разных эпох, и самостоятельно разобраться в принципах их действия. Интерактивные экспонаты, экскурсии и занятия для детей и взрослых позволяют не просто узнать факты, а почувствовать себя исследователем.
Музей истории науки и техники на «Винзаводе» считает своей основной миссией доступное объяснение научно-технических знаний в игровой форме и предлагает гостям интерактивную экспозицию, состоящую из четырёх коллекций: фототехника и проекционные устройства, средства связи, часовые и измерительные механизмы. Посетители могут увидеть экспонаты (например, «волшебный фонарь» XVII века, кипрегель, осциллограф), а иногда — даже трогать и разбирать их.
Для гостей проводят тематические экскурсии (в том числе посвящённые часам и измерению времени), лекции (например, «Почему у кошки светятся глаза?»), а также мастер-классы для детей — создание светодиодной открытки, знакомство с палеонтологией.
Музей расположен на территории «Винзавода» — крупнейшего частного центра современного искусства в России, размещённого в пространствах бывшего пивоваренного завода «Московская Бавария» и винного комбината. История этого места началась в XIX веке с усадьбы Мельгунова. Впоследствии владение неоднократно меняло собственников: здесь располагались медо-пивоваренная фабрика, завод «Московская Бавария», а позднее — винное производство.