Дата открытия, История появления
Известно, что в конце XVIII в. на территории современного Хлебного переулка располагались дворы мануфактурщика А. Гмурова, но о застройке того периода никаких сведений не сохранилось. В начале XIX в. здесь находилась усадьба бригадира В. А. Мельгунова, организованная по традиционному принципу: деревянный главный дом, фланкированный каменным жилым флигелем, выходил на красную линию улицы, а хозяйственные постройки формировали дворовое пространство. Пожар 1812 г. нанес значительный урон строениям, но вскоре усадьба была восстановлена и сохраняла свой облик до середины XIX в.