Начиная с XV века, в Москве появляются дворцовые слободы, на территории которых жили люди разных профессий, находившиеся на службе у государства. Нетрудно догадаться, что в поварской слободе (в районе современной Поварской улицы) проживали работники царской кухни. Об этом напоминают современному москвичу и наименования расположенных рядом переулков: Хлебный, Ножовый, Скатертный, Столовый, по названиям которых можно определить деятельность их обитателей.
На протяжении XVIII-XIX веков Поварская являлась одной из самых аристократичных улиц Москвы. Здесь стали строить дома и усадьбы представители многих знатных фамилий. Александр Грибоедов писал: "По моему суждению пожар способствовал ей много украшению". А в путеводителе 1831 года говорилось:
"Нет улицы, которая была бы так пряма и ровна, как сия.
На ней нет величественных зданий, но она так красива".
В конце XIX века здесь появляются дома известных купеческих меценатов, дошедшие до наших дней особняки – примеры московского модерна.
Давайте прогуляемся по Поварской улице и начнем наше путешествие с дома номер 20.
